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Assessment of microbial quality of commercial and home-made tiger-nut beverages.

Fecha de publicación:

Autores de IIS La Fe

Participantes ajenos a IIS La Fe

  • El Shenawy, M.

Abstract

Datos de la publicación

ISSN/ISSNe:
0266-8254, 1472-765X

LETT APPL MICROBIOL  Blackwell Publishing Inc.

Tipo:
Article
Páginas:
299-604
DOI:
Factor de Impacto:
0,701 SCImago ℠
Cuartil:
Q2 SCImago ℠

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